Projektziel: Grundlagen des Berufes Koch/Köchin theoretisch und praktisch erlernen. Erlernte Fertigkeiten in einem Berufspraktikum anwenden.

Kursdauer: 4 Monate

Lernenden: 25 Frauen zwischen 18 und 30 Jahren

Ort: Amman Kinderheim, Kolavil, Ampara Distrikt

Akkaraipathu liegt im Ampara Distrikt an der Ostküste. Die Region war nicht so stark vom Krieg betroffen. Trotzdem wurde das Gebiet stets von Touristen gemieden. Mit der stabileren Lage ist nun ein wirtschaftlicher Aufschwung wie im singhalesischen Teil des Landes möglich.Damit dies aber geschieht, bedarf es qualifizierte Arbeiter/innen. Gerade für die Jugendlichen aus ganz armen Verhältnissen ist der Beruf Koch eine gute Möglichkeit, damit den Lebensunterhalt für den Lernenden und seine Familie zu verdienen.